não gosto de falar sobre mim, nem do meu churrasco, prefiro falar da minha salada de maionese, caseira!!!! que é a melhor de todas, agora tendo que ser feita de aipim, por força das circunstâncias, acabei me acostumando e indo na feira, pegar o melhor aipim, e os melhores ovos, água filtrada e muita paixão e emoção, sempre gostei da salada da minha sogra, que Deus a tenha, eu precisaria falar dela uma hora dessas. Virei estrela, porque são muitos anos, mas muito mesmo, comendo e fazendo, sou um assador que espeta e vai fazer outras coisas, menos ficar cuidando do churrasco, ele se assada sozinho, com muito amor e emoção, eu amo comer um churrasco; já li muito sobre a arte de fazer um churrasco, já dei livros sobre isso para os amigos, mas minha churrasqueira estava aberta a quem quisesse assumir, ensinei, montei, inventei churrasqueiras, construí em vários lugares que morei...hoje cansei. Foi nesse ano que deixei de fazer todos os finais de semana, me consome muito tempo e muito preparo físico, eu me limito a um file com nata, já que até de fogão com carvão eu inventei dentro de casa, daquelas que pouco fazer fumaça, lá em casa eu faço questão de enfumaçar....tudo! Eu amo comer um churrasco, é que nem dirigir, faço porque é necessário, o bom mesmo é comer, e um assador competente a gente até ensina.
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